开办小型精酿啤酒厂怎么选择设备？

      在过去几年如果想要喝到精酿啤酒（原浆啤酒）一般都要去酒吧或者精酿啤酒屋。目前国内精酿啤酒行业是日益强大，豪鲁啤设备厂家就接到很多咨询小型精酿啤酒厂的设备的客户。那么开办一个小型精酿啤酒厂应该怎么去选择设备呢？

首先，我们得了解我们开办一个啤酒厂前期需要办理什么手续。

    根据豪鲁合作过的啤酒设备厂家的经验手续主要包括：生产许可证、营业执照、税务登记证、卫生许可证、健康证。酿酒厂，属于食品类生产型企业范畴，所以必须向当地质量技术监督部门申请办理生产许可证（通常是取得环评和消防那个合格后才能办理）。

其次，得了解啤酒设备的情况：

    （1）啤酒厂设备的大小怎么选择：一般开办一个啤酒厂需要的产量比较大，几吨到十几吨都有，这个要根据客户的具体情况来定，可能你会说我是个小白，应该选择什么多大的设备我也不知道，不用担心豪鲁生产厂家会做好售前服务，帮助客户分析当地对于啤酒的需求量，以及选择的场地给你合理的配置方案。常规的设备规格：1000L、2000L、3000L、4000L、5000L可根据客户需求定制。

（2）设备配置怎么选择：这里说的设备配置主要是根据客户的日产量来定。

    以日产量1000L为例，那就需要1000L的糖化系统（两器两体、三器两体、三器三体、四器四体这里我们就不多介绍了，如果想了解可以咨询豪鲁啤酒工作人员），发酵罐一般会配备6-12支，材料采用进口食品级304不锈钢，精密焊接，抛光，罐内不留任何卫生死角，冷媒盘带，采用阶梯米勒设计，更有效的快速的降温，电脑控温，自动补充二氧化碳，恒压。有液位计，人孔大胆采用国际最先进的无影人孔设计，美观，实用，堪称微型啤酒设备行业的经典之作。）冰水罐，灌装系统，控制系统，清酒罐，清洗系统。

（3）厂家是否培训设备使用和酿酒技术

    啤酒设备制造商都有自己成熟的酿酒技术,购买豪鲁的啤酒设备赠送酿酒技术教您整套酿酒流程工艺及酿酒配方,且长期支持酿酒技术,和酿酒原料.这样的比较有保障.

（4）设备的材质选择：一定不要贪小便宜，因为任何一个东西都会有他的成本价，任何一个卖家不会亏本去做生意，如果你经过对比发现有的厂家比其他家要便宜的多，那你就要慎重考虑一下了，是不是材质和别的厂家用的不一样，配件是否用的是好的，豪鲁所用的材质都是符合食品级的SUS304，我们在选购配件的时候也会选择一些比较知名的厂家，因为我们要的不是产量，而是质量，品质保障是我们的宗旨。

最后，厂家的技术支持和服务是否能到位。豪鲁啤酒设备厂家将提供以下技术和服务支持。

1、根据客户要求实行交钥匙工程，包括：生产现场的平面布置、设备设计、制造、安装、调试、培训等一条龙服务。
2、长年提供啤酒厂生产原料：有进口及国产大麦芽、小麦芽、焦香麦芽和黑麦芽、各种苦型和香型啤酒颗粒酒花、酵母等 

3、为保证产品的运行安全，设备在加工完毕后全部由专业质检人员检验合格后方可出厂；设备运输至现场后，我们的专业的工程师免费为您安装、调试设备，并由酿酒师为您酿出合格的啤酒；同时对客户指定的生产人员就设备的工作原理、操作规程及维护方式进行详细讲解和专业培训，使其在20天内基本达到独立操作并能酿造啤酒，为客户培训合格的酿酒师。传授多品种啤酒的酿造工艺，并提供终身的技术支持，解除您的后顾之忧。更主要的是所有精酿啤酒设备包括教学设备在类，终身免费提供服务。

4、供应常用备品配件：售酒器、糖度计、麦汁测量桶、不锈钢蝶阀、食品级橡胶软管、压力表、啤酒保鲜桶、换热器、粉碎机、制冷机、移动泵、冰水泵、啤酒专用硅藻土过滤机、灌装机和贴标机等。

如果您正在考察这个项目可以留言或者拨打我们的服务热线，豪鲁即将给您提供优质的设备方案。