啤酒是一种酸性的、含有C02的(有一定的压力)不稳定胶体溶液，啤酒在包装成销售产品以后，应该在一段时间内不发生口味的变化和胶体性质的变化(称之为稳定性)。因此，对包装容器有一定的工艺要求，今天自酿啤酒设备聊聊需要什么样的要求。
(1)包装啤酒的容器必须能承受一定的压力，其中，包装熟啤酒(即经巴氏灭菌的啤酒)的容器.应能承受不低于1.2MPa的压力，包装生啤酒的容器，应能承受不低于0.3MPa的压力，而且，这些包装容器应能很方便地密封.
(2)应能耐受一定的酸性，不被酸所腐蚀.但又不应含有碱性的可游离物质，以防止与啤酒中的酸性物质发生化学反应。
(3)不应是无色透明的，对玻璃瓶.最好是深棕色或墨绿色，以减弱光线的透过，防止成品因日光照射而变质，即发生日光臭与氧化混浊.
⑷包装容器内壁如采用涂料的(如三片罐等).涂料中必须不含有对啤酒的口味质贵有影响或有毒的物质，涂层必须牢固，以免发生脱落。
目前常用的啤酒包装容器是用玻璃.铝或不锈钢制的，已有使用聚酯纤维制作的薄壁玻璃瓶或容器，包装效果也很好，但是没有在国内广泛使用。
以上就是关于自酿啤酒对包装容器(瓶、罐、桶等)的具体的工艺要求，豪鲁专业从事啤酒、饮料设备的制造安装及酿造技术培训，能提供啤酒、饮料生产及包装过程中所需的各种单机设备以及成套系统工程的设计安装调试，欢迎实地考察！
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