啤酒设备在酿造过程中对酿造的卫生环境要求很高，所以在酿酒完成后要对啤酒设备或者全自动啤酒设备进行冲洗，以保持设备的干净清爽，防止细菌滋生，否则将会影响啤酒的质量。

锥形罐清洗时的压力控制要做好，这点非常重要。当压力过低时，槽清洗器的作用半径小，流量不够，喷淋的清洗液不能覆盖槽壁;但是，当压力过高时，清洗液会形成雾状，无法形成沿罐壁向下流动的水膜，或者喷过的清洗液会被罐壁弹回，降低清洗效果。

根据使用压力，容器的清洗可分为:
(1)低压清洗。压力为0.2 ~ 0.3MPa，清洗半径小于2m。这种方法适用于小型容器的清洗。
(2)中压清洗。压力为0.5 ~ 0.6MPa，清洗半径为3 ~ 4m。适用于发酵罐等大型容器的清洗。
(3)高压清洗。压力3 ~ 4MPa，清洗半径可达6m，适用于糖化设备的清洗。