啤酒属于入口的饮用品，如何提高啤酒的质量和保证啤酒能够的安全饮用是重中之重，所以需要对啤酒设备进行不定期的消毒杀菌和清洗。这一点不论是流水线上的瓶啤，还是精酿啤酒又或者扎啤都是关键性的。

喝扎啤坏肚子这个在全国的各大媒体上绝不少见，而且随着现在气候的反复，本身就容易让人感到身体不适，一些扎啤没有严格消毒杀菌，而且还经过冰镇。更加增加了细菌的繁殖。非常容易引发肠胃炎。所以清洗设备和定期维护尤为重要。

精酿啤酒设备我们根据以往经验，对清洗系统进行了革新，使清洗变的更加容易，啤酒设备的清洗清洗就是要尽可能地去除罐体、管道和设备表面上的污物。而杀菌是经过高温灭菌，这样杀菌非常彻底，若清洗杀菌不彻底，设备内壁残存的积垢和徽生物的繁殖会削弱杀菌剂的作用，造成精酿啤酒饮用上的卫生隐患。所以啤酒设备在消毒的时候一定要小心谨慎，不能有任何马虎。

那么清洗哪些罐体呢？一般就是啤酒生产过程所接触到的主要设备包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。是不是非常复杂，所以我们豪鲁啤酒设备革新的清洗技术是非常便捷的，好的啤酒设备清洗系统在洗涤时必定会除掉徽生物菌落。因为杀菌剂适于表面杀菌，对内部存活的细菌作用很小，容易造成再次污染。