济南小啤酒设备什么是精酿啤酒？美国酿酒师协会关于精酿啤酒有3条延用多年的严厉界说：年产量小于600万桶；济南小啤酒设备非精酿酿制者或公司组织，其占股份不能超越25%；至少有一款主打产品，或是超越50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或许用辅料也是为了添加风味而不是削减风味。在王宇看来，精酿啤酒可能意味着小众、低产量、手艺，差异于那些工业啤酒(瓶装啤酒)。 

        济南小啤酒设备打一杯自己喜爱的精酿品尝。东北网记者 迟亦达 摄。  爱喝啤酒的市民刘先生通知记者，精酿啤酒只采用麦芽、啤酒花、酵母和水加工制作，风味独特、酒精度遍及高于一般啤酒。平常6元一瓶的一般啤酒，一次能喝个十瓶八瓶不成问题，精酿啤酒只喝三、四杯就有点晕了。  在王宇的店里，一杯330毫升的精酿啤酒要卖20到50块钱，而一般瓶装啤酒在餐厅一瓶也就卖六块到十几块钱。“尽管价格相差数倍，但精酿已有趋于平民化消费的气势，市场潜力仍是非常大的。”王宇通知记者，精酿风潮已从北上广一线城市逐渐拓宽到二、三线城市，哈尔滨也不破例。据估计哈尔滨现在能喝到精酿啤酒的店面和酒吧已有20余家。玩啤精酿2015年4月开业，这个仅能包容6张桌子的元老级精酿酒吧已成为冰城精酿啤酒的招牌之一。

       啥人喝精酿？从60后到00后消费者多元化  什么人在喝精酿啤酒？有人说，精酿啤酒与马拉松一起成了中产阶级的标配。也有人说，精酿啤酒是一场啤酒职业的创新运动，其背面是80后、90后年轻消费阶级的崛起，他们对消费的体会感、个性化和多元化有了更高要求。  王宇通知记者，精酿啤酒的消费集体比较多元化，他触摸的精酿爱好者从60后到00后都有，来自各行各业，我们都有自己和精酿结缘的难忘故事。  王宇回忆说，他是在2012年第一次尝到了精酿啤酒，那是一辈子都忘不掉的滋味，苦、香、浓、淳，耐人寻味。那一刻便爱上了这个叫精酿的液体。“我的人生比较有规则，根本都是以五年为一个阶段，打了五年篮球，玩了五年音乐，做了五年根底作业，做了五年管理作业，开了五年公司，现在做精酿，我觉得精酿我能做五十年，还想做五百年。我给自己起了一个归于精酿的姓名‘玩啤大叔’，英文简称‘PB’。现在我觉得现已三岁的‘玩啤’不是我的，玩啤精酿与国际共享，玩啤大叔也约请爱酒人士尝一下这种一口干不掉的啤酒，咱们会成为终身忘不了的朋友。”  王宇通知记者，哈尔滨最早一批“玩”精酿的这几个人，酒吧老板老韩，最早是喝到了朋友带回来的越南黑啤爱上了精酿。“铁子”是公务员，精酿把这个从前豪饮扎啤的“酒蒙子”变成了颇有情调的“文艺青年”。  “前几天，我还把老韩、铁子这批精酿爱好者攒在一起聚了聚，我们好像天上的星星相同，因为精酿会聚到了一片天空。” 王宇说。