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入口就会“迷上”的几款精酿啤酒
2019-09-04 11:12:27 admin 163

经常喝啤酒的朋友对于这几款啤酒应该不陌生咱们大多是Lager(拉格)啤比如荷兰喜力、美国百威,国内的燕京,青岛,雪花这些。


Ale(艾尔)最近几年才流行,一旦入坑艾尔,便会迷上“

艾尔啤酒


拉格啤酒比较直接,口味偏淡,气多泡沫少。艾则尔含蓄婉转,口味层次丰富,大多泡沫丰富。


打个比喻,如果拉格是萝莉的话,那么艾尔就是少妇了。


所以小编决定推荐几款相当经典的精酿啤酒品牌,顺便和大家聊聊各系列的特色。


智美蓝帽


蓝帽是典型比利时风格的黑啤,酒精味浓有9度,口味丰富,酒体呈棕黑色。


泡沫非常细腻浓稠,麦芽味厚重,酒体也比较厚重,入口能感到很明显的焦糖味和太妃糖味


带有咖啡回甘,还有部分果香,有一点单宁的涩味,比较甜,不适合佐餐。


口味比较接近之后要出场的罗斯福,口味介于8号和10号之间。


对于喝惯了这类啤酒的人来说,蓝帽的焦糖、果香、苦味、沙口感都比较均衡,是选择精酿黑啤的首选之一。


啤酒

罗斯福10


喝精酿啤酒,修道院啤酒都是不可错过的风景线。

这款啤酒具有陈年的实力与价值,与其他年轻的同类型啤酒相较之下,又表现出罕见的复杂与丰厚。

它有着非常漂亮的颜色,以及奇妙的无法形容的香气,抿一口,就能感受到非常丰富且有层次感的味道

泡沫的充实口感、夹杂着一丝来自酿酒糖所带来的强烈刺激感,即使咽下去,都能感受从尾部升腾上来的酒气。


和黑巧克力特有的酸苦味一样,甜味冲淡之后罗10的果酸和苦味也会冒出来。层次感更为分明,有化掉的冰淇淋口感

健力士


健力士是世界第一大世涛啤酒。该酿酒厂最著名的产品是一种用麦芽及蛇麻子酿制的世涛(Stout)黑啤。

健力士啤酒已经无可争辩地成为世界上最流行的世涛黑啤酒。

丰富的泡沫让啤酒初入口时,也没有那么苦了,而且喝一口有很明显的烘烤味道,像是在吃刚烤出来微微焦的欧包一样。

如果你已经开始打算入精酿这个坑的话,世涛很可能是每个人精酿之路的最终归宿,那么健力士是你不可错过的一款。


罗格榛子棕色啤酒


酿酒师们常常会脑洞大开地用些你没想过的东西来酿酒。

这款酒刚入口就能尝到榛子、焦糖和香草的香甜,这种吃太妃糖的奇妙体验过后,会有淡淡的苦味停留在口腔里,风味的变化很有层次