有好些购买精酿啤酒设备的老铁们或考虑产能盈利等问题，并未聘请酿酒师。这样就会出现使用设备操作不当的情况造成设备受损~！ 还有一些是酿酒师并不精通啤酒设备维护和结构与每个型号设备的脾气，也会造成这个问题。
现在主流类型中的科技部分有，
1、手动变速型，主要是旋钮和按键两种方式，应用与倒料泵，更糟，升降，搅拌，喷淋，清洗系统等。
2、电加热，蒸汽，柴火，煤气/天然气.......
3、控制系统主要是手动，半自动，全自动和自带智能系统，智能系统里也分智能和傻瓜式的，傻瓜就是前面的那些集成了而已，智能就很方便了从糖化到发酵如果酿酒经验足够，可以省很多精力。
什么是机械密封呢！如图
差不多就是这个样子，还有很多类似，尤其是新机器都会带个备用的！
设备如图
如图②所示就是机械密封的位置。
至于怎样安装等老铁们遇到问题了再找我问吧，解释起来太麻烦现在的泵型号太多需要注意的也不一样，按不好可能用几次就又坏了！还是现场视频指导安装的好！
说一下造成损坏的主要原因：
1、空载，就是干转的意思，1分钟冒烟漏水，5分钟铁定让你见到喷泉。那画面太危险漏电烧泵必须的，躲远点断电比较明智。争取不要空载运行，尤其是节俭惯了的老铁别较真那一管半管的料了，不熟练就慢慢来比较好，这要坏了做酒整不好就后半夜去了，尤其是新手。这都不重要重要的是这么长时间酒咋整！
2、操作不当，泵开着呢人没了，总有些人想着同时做几样工作。结果事赶事来事儿了两头都不是人瞬间变热狗。
3、出现征兆时不注意，精酿啤酒设备就是酿酒师的女朋友！你平时不注意它，稍不注意来点小脾气让你好好关心她，瞬间叫你手忙脚乱！
4、整出事了才发现还是原配夫人有感觉。