欢迎光临山东豪鲁啤酒设备有限公司官网!

咨询服务热线:
18678891333

精酿啤酒设备制造服务商

新闻资讯News

联系我们

咨询服务热线:18678891333山东豪鲁啤酒设备有限公司
电话:微信18678891333
手机:18678891333
公司地址:山东省济南市商河县商河西路与新昌街交叉口往西350米
工厂地址:山东省济南市商河县商河西路与新昌街交叉口往西350米
精酿设备厂家聊聊果酒的市场前景
2021-03-05 09:15:46 admin 406

 山楂汁和银杏汁调在一起,有动脉硬化、冠心病,脑血栓的作用。若把梨汁,杏仁汁、枇杷汁调在一起,就有清肺、止咳、化痰、作用。以上这些功效是传统啤酒不能相比的。若把水果啤酒和传统啤酒作一个简单的比较,就能看出它特有的风格。精酿啤酒设备厂家聊聊果酒生产要求。

一、传统精酿和果酒的对比:

1、一般传统啤酒只有一个品味,而水果啤酒则有多种果品的色、香、味,首先能增加人们的食欲。

2、传统啤酒是以麦芽、碎米、酒花为源料,其维生素含量较少,而水果啤酒则是以水果为原料,水果中含有多种氨基酸、矿物质、葡萄糖、维生素,特别是Ve的含量比谷物类高得多。 

3、传统啤酒要经过煮料、糖化、成品等多次高温处理,其中营养成份破坏很大,特别是Vc的损失就更大,而水果啤酒只用一次成品巴氏,则Vc保留得较多。 

4、大量饮用传统啤酒会使人体发胖,这种使人超重的 文明病 是当今人类的一大公害,而水果啤酒则相反,很多果药同源的水果酿造的水果啤酒正好相反,是文明病 的较佳食品。

果酒精酿设备


二、生产水果啤酒的效益

1、生产1吨水果啤酒较低能给制造商带来500元纯利。

2、发展特色水果、增加果农收入,解决卖果难的问题。

3、发展乡镇企业,解决就业难的问题。

4、繁荣城乡市场,增加消费者营养,提高人民健康水平。

三、水果啤酒的原料要求

一般水果都可以作原料,但没有特殊水果好。国内外很多名酒都是以特色水果酿造而成,那么什么是加工型特色水果呢?

1、它们都有较好的色、香、味。

2、有较高的酸度和出汁率。

3、有较高的营养价值和一定的疗效作用

四、水果啤酒的质量与生产标准

生产工艺包括以下几个方面:

原料选择与卫生处理-破碎-发酵-分汁-贮存-检验-过滤-罐装--成品包装等工序。

它的质量标准是:

1、原料必须符合AA级绿色食品标准。

2、应有本品种的色、香、味。

3、厂址应选在原料充足,交通方便,水质较好,无公害的地方。

只要我们严格掌握每个生产环节,我们就一定能生产出优质、营养、、健康的饮品来。山东豪鲁专业生产果酒设备优质厂家,想要了解更多设备详情可留言或电联。