精酿啤酒设备罐体的清洗

不锈钢储存罐使用上性能非常好，特别是节能性能、消声性能、耐腐蚀性能非常出众。而且清洗上非常方便，但是使用上时间太久了之后，还是会出现一些小问题，就比如说出现水垢的情况，一般每3年才用清理一次，那么清理上需要注意什么。

清洗上还是非常方便的，因为本身的设计上就非常的科学，而使用上也不会应为水流而出现翻起的情况，特别是生活用水和消防用水也会被自然的进行分层，整体使用上出现浑浊的情况也会降低不少，而且水压在增加的情况下，更加有利于生活或者消防用水使用，整体清洗上也只用三年清洗一次，清洗周期也非常长，这样大大降低了清洗的费用，同时也避免了细菌病毒出现的污染问题。

如果清酒清亮、透明，无悬浮物，后期出现悬浮物，可能是由于工艺执行或某些操作面的原因的。分析该悬浮物和沉淀物为蛋白质，主要原因是啤酒中热凝固蛋白不，其次还有以下原因：

(1)巴氏温度过高，时间过长;

(2)后酵低温期温度及时间处理不当，使冷凝固物析出不或析出后溶解，或酵母排放不及时自溶，后，这些凝固物析出沉淀;

(3)过滤时，纸板使用次数过多，纸板质量差，纤维脱落或漏土，使酒体出现纤维毛悬浮物;

(4)清酒罐及管道清洗不干净;
(5)回收瓶洗涤不干净，纸纤维附于瓶内壁，形成絮状纤维毛悬浮。