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自酿啤酒设备厂聊聊啤酒行业的五大趋势
2022-04-28 16:31:19 admin 209

自酿啤酒设备厂聊聊啤酒行业的五大趋势

聚焦啤酒行业,啤酒板总结的啤酒行业五大消费趋势的转变。

1. 品质升级

啤酒行业若想取得长足进步,品质不可或缺。过去,消费者对啤酒品质并没有太高的要求,但是如今,人们的消费理念逐渐发生了转变,原料上乘、泡沫丰富、口感醇厚且富有营养价值的精酿啤酒将会得到越来越多的消费者的青睐。 

数据显示,经济型啤酒销量占比从2013年开始下降,中高档啤酒销量逐步提升。由此可见,我国的啤酒消费正在经历一场意义深远的消费升级。品质化消费需求的不断升级,使得啤酒品质化升级也成定局。

2. 健康升级

之前的消费者可能更注重于享受美味,往往忽视了健康,但是随着生活水平的提高,人们更多地关注健康,不会一味地随心所欲。探索更健康的啤酒,逐渐成为啤酒行业的新趋势之一。降低酒精度和热量等做法在啤酒行业也屡见不鲜。

精酿啤酒

3. 轻酒饮

“她经济”的驱动下,“轻饮酒”趋势明显。女性消费者更喜欢微醺的感觉,这一需求则带动了低度酒的走热。酒精浓度很低,不会影响身体,同时,在口感上,更符合女性消费者的口味。 

4. 场景转变

疫情因素使得啤酒消费场景从社交转向个人享受,独饮独酌的场景增多。数据显示,30%消费者经常宅家饮酒,而52%的消费者表示在家饮用的频率增加。

5. 低碳包装

全球“低碳化”趋势加快, 发展低碳经济是当今世界的潮流与趋势。在此背景下,各行各业都在积极探索相关环保措施,啤酒行业也同样加快“低碳步伐”。百威英博、嘉士伯、喜力等啤酒巨头都推出了自己的低碳啤酒包装。