自酿啤酒设备的核心:操作工艺和材料。酿造啤酒的过程离不开一句话:一泡、二煮、三发酵。而其原材料逃不过两个:大麦芽、小麦芽。
把原材料备齐后,经过几个步骤:
首先要磨麦芽,速度要快,时间过久就容易氧化,(类似我们水果切开,空气中放置一段时间就变黑)
其次就是糖化,这一步我们豪鲁设备经过了10多年的反复论证,确实可以达到用户的需求水平,搭配我们豪鲁的独家配方和国际上名酒的配方,可以把糖度精准控制。、
最后发酵,配合酵母,我们设备有专门的温控和空气释放装置。经过10天左右得到时间就可以喝到鲜美的啤酒了。这是自酿啤酒,非生产线上的啤酒。