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精酿啤酒设备制造服务商
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近些年，“精酿啤酒鲜啤”这一词愈来愈火，选取“精酿啤酒鲜啤”这一领域的投资者也逐渐增多，2016年全国实体店铺规模环比增长230%。 山东豪鲁啤酒设备有限公司作为一家专业精酿啤酒鲜啤机器生产商，每天接待全国各地用户询问问题多的就是，每升啤酒的成本费多少钱?绝大部分用户在开店之前，自己并没有实际酿造过啤酒，信息大部分是网上查到的。有的说没到5毛钱，有的用户说3元上下，这么究竟1升精酿啤酒的......
啤酒行业作为如今餐饮行业的一大商机吸引了很多创业者投身其中，创业者在选购自酿啤酒设备时需要考虑的问题有很多，包括设备的使用年限、材质安全、内胆材料等多方面的因素，一些不会选择的创业者和家庭就会吃亏，符合以下几点要求的自酿啤酒设备值得用户选择。 一、设备内胆材质符合国家要求 一个自酿啤酒设备的内丹是设备的核心器件，因为内胆的材质选择决定了设备能承受多大的压力，一般的设备都采用不锈钢材料作......
啤酒厂设备制造厂家继续聊聊啤酒厂酿造卫生其他几点要求。 3.应保持啤酒设备的清洁卫生 状况是保证产品卫生质量的基本条件，所以，从麦汁冷却设备开始，要经常检查杂菌污染情况和定期进行清洁灭菌工作，具体包括： (1)薄板冷却器在每次麦汁冷却以前.应用杀菌液(如新洁尔灭)或70°C以上的热水.杀菌时间不少于30min,麦汁冷_结束以后，应以热水走净，以防残留麦汁污染杂菌。 ......
由于啤酒设备工厂是食品工厂，啤酒工厂的产品涉及到成千上万消费者的健康，所以，啤酒产品必须保证无毒，无有害病菌污染，而在酿酒过程中努力避免各种污染(包括有毒物质、有害金属离子、致病菌)，保证生产过程和产品卫生条件的要求，即称为酿造卫生. 啤酒生产的酿造卫生可有以下具体要求. 1.应保持原料的清洁卫生 啤酒工厂的原料是有可能染菌或污染有毒杂质的，包括麦芽、大米、酒花和酿造用水等。原料在进厂......
先进的啤酒生产设备与先进的工艺技术是相辅相成的，有了先进的工艺技术设想，必须有先进的设备与之配套，有了先进的设备.才能实施先进的工艺技术。 目前，已在国内得到应用的先进生产设备有以下4种。 1.麦汁制造设备 麦汁制造设备包括先进的调湿粉碎机(Millstar),成套的自动控制糖化设备.全自动的麦汁过滤机，高速离心机，全自动的麦汁冷却没备,能源回收系统.CIP系统以及麦汁处理设备等. 2.发酵、贮......
国内选用先进的精酿啤酒生产工艺技术，今天精酿啤酒设备聊聊麦汁制备新技术。 (1)原料粉碎方式的改进：将原来的干粉碎改为调湿粉碎和回潮粉碎，使粉碎效果大大改善，可以保持麦壳的完整程度，形成良好而又疏松的过滤层。 (2)为了增加糖化设备每天的周转次数，除了采用更为完善的糖化设备配套以外，使用了大型过滤槽和麦汁过滤机.这样浸出法和快速糖化法已经在啤酒工厂占主导地位，目前已很少使用煮出法，这就对原料......