今天自酿鲜啤酒设备厂家聊聊啤酒包装容器的洗涤要求。任何包装容器都必须经过洗涤才能用于灌装啤酒，以清除灰尘、杂质、油脂及污染的细菌。
根据不同的包装容器性质，这种清洗可以分为浸泡、刷洗或喷洗、淋洗或冲洗、沥水或吹水等内容，对包装生啤酒的容器还应进行杀菌，以确保生啤酒的食品卫生要求。
经洗涤后的包装容器应符合一定的要求，具体要求和检査办法如下所示.
清洗后对包装容器的要求及检査方法：
(1)容器内基本不积有残水.经授泡，冲洗后，不得有残留碱液或洗涤液。
倒置容器5min.检査残水.对玻瑱瓶，残留水不得超过4滴;对啤枘桶.残水不超过10ml.残水与酚酞试剂不发生显色反应(红色）。
(2)容器内不留有任何杂质.包括碎屑.包装纸.刷毛及其他杂物。
应逐个检査容器内部(自动检测或B检).发现有上述杂质应及时剔除.承新淸洗.对不易检査的容器(如生睥桶）应仔细刷洗和冲尽。
(3)容器内窄不得有油垢.霉斑。
玻瑱瓶逐个检査，发现有滞留水珠(俗称水花瓶).或灌入呻酒后有大置气泡升起，即为有油垢.应及时清除.对生啤桶发现有油解气或霉味.应拣出专门清洗。
(4)容器封口应平整无缺口、无裂缝.瓶口修边后应平整.不得歪斜，罐身无漏气部位。
仔细检查封口.桶口.瓶身与捕身.发现有缺口.裂口.破纹.歪斜等现象，应立即停止使用。
(5)容器的高低及容量大小应一致.不应使用不同容积.不同高低的容器。
可抽査一批容器，以定量杯注人规定容量的水，液位高度应该一致.将抽取的瓶或桶放在水平台上，测定离度也应该一致。
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