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我们合作酿一款百喝不厌的精酿啤酒如何?
2019-11-04 08:34:36 admin 250

我们合作酿一款百喝不厌的精酿啤酒如何?

精酿啤酒有很多的品牌,无论多少个品牌被大家公认的也就那么几款,今天豪鲁啤酒设备厂家给大家分享一下这几款产品,看看喜爱精酿啤酒的你们又了解多少。

1.小麦啤酒

国人喝惯了淡色拉格,喝小麦过渡成为精酿发烧友,是必由之路。不论是德式小麦的教士,比利时小麦福佳白,销量都不错。小编这里给大家介绍一款小麦啤酒蓝月亮小麦啤酒。这款啤酒在工艺上应该是模仿比利时著名的hoegaarden,采用大麦芽,小麦,燕麦,橙皮和芫荽来酿制的。燕麦和小麦使这款啤酒喝起来格外清甜,而橙皮和芫荽则让这款啤酒味道和香气非常独特。

小麦精酿啤酒--山东豪鲁

产地:丹佛,科罗拉多

类型:小麦啤酒/白啤酒/ale

色泽:桔黄色,浑浊。喝过的小麦啤酒都是这种色泽,可能是没有过滤的原因吧。不过这种色泽给人的感觉就是非常甘甜,像橙汁。

泡沫:在几款小麦啤酒中泡沫是最不丰富的

味道:水果香气很浓,酒花香很淡。入口滑润,微甜,有淡淡的苦味。回味非常悠长,以复杂的果香为主,可能是橙皮和芫荽的混合味道,此外还有淡淡的麦香。

2.淡色艾尔

说到美式淡啤经典的当属sierra nevada pale ale了,这款啤酒曾被无数的酒厂所模仿,被无数的自酿爱好者尝试克隆,它被人们认为是美式淡啤的开山祖师,这家酒厂也是美国早的精酿酒厂之一。

1979年,ken grossman在california的chico镇上建立一个小型酿酒厂,他的目标是:酿造出特的啤酒。ken和paul camusi 从一家已倒闭的酿酒厂收购设备,在一个鹅卵石铺就厂房内成立新的酒厂,ken作为一个狂热的背包客,将他喜欢徒步旅行去的内华达山脉作为酒厂的名字。1980年11月,酿酒厂终于开工,不过初酿造的十批pale ale在生产过程中都成了牺牲品。正在两人心灰意冷时,两年前的梦想突然就变为了现实。ken将这种酒花加入了自己的pale ale配方,这一次的酿造非常的成功,终ken酿造出了一款拥有深琥珀色和非常饱满的酒体及让人回味无穷复杂的香气的啤酒,并将其命名为sierra nevada pale ale。

艾尔精酿啤酒---山东豪鲁

今天我们介绍的这款美式淡啤内华达山脉淡色艾尔啤酒,经典浓郁,让人百喝不厌,毋庸置疑的获得a级的评分。

做为全美销量排名第二的精酿啤酒在美国sierra nevada pale ale的普及率相当之高,应该说是一款非常适合做为“口粮酒”的酒款。虽然在国内这款啤酒已经可以喝到,不过由于种种原因导致价格过高所以大家还是仰慕其名喝一瓶两瓶就好。

3.IPA

很多美式IPA在中国的销量不多,但在中国市场不得不提BrewDog.很多人因为Punk IPA入坑。

PUNK IPA是酿酒狗品牌所有精酿的销售冠军,其轻盈的口感来自于Maris Otter艾尔麦芽的使用,加上香甜焦香的点缀与酒花的微妙搭配,让此款IPA惊艳世界精酿圈。(摘录:brewdog.com)


IPA精酿啤酒----山东豪鲁


这款啤酒采用了多种新世界的酒花,爆炸出饱满的热带水果香气,并扫射出西柚、菠萝、荔枝等美妙风味,回味具有坚挺的清苦。这是一款跨大西洋的融合IPA。

精酿啤酒小编就介绍这三种,当然精酿啤酒的种类不止这三种,根据精酿啤酒的配方不同,种类能有个上百种。上面小编介绍了IPA精酿啤酒,也是很多精酿烧友独爱的一款。后期小编将给大家分享这款啤酒的酿酒配方,敬请期待!

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