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精酿啤酒设备的现状和选择
2019-11-06 09:34:07 admin 262

精酿啤酒设备的现状和选择

目前精酿啤酒设备现状

小型精酿啤酒设备入门门槛低,造成精酿啤酒设备厂家众多。设备也比较单一,没有技术的积累,也没有技术上的创新。价格竞争成了众多厂家生存的唯一手段。以追求低价造成产品质量急剧降低,关键设备功能缺失,难以满足精酿啤酒酿造的需求。

精酿啤酒设备--山东豪鲁


怎样选择精酿啤酒设备

第一:必须遵循精酿啤酒的酿造工艺(每一道工序,都有他的过程到目的的转变,)
第二:吸收现在啤酒厂技术的研究成果,结合精酿啤酒生产过程的实际情况。基本性能要接近与大的啤酒厂,保证产品质量稳定性。
第三:精酿啤酒设备在使用过程中,关键部位能自动化控制的要自动化控制。手自结合,保障设备部的运行可靠性。这样才能确保啤酒的稳定性。
第四:设备生产加工细节很重要,要内外精细。该抛光的抛光,不能出现卫生死角。
第五:设备工艺管路一定更要符合工艺要求。结合生产工艺的要求。(例如:卫生条件、防止氧化、底部进料、顶部进料等都是有科学道理的)

第六:辅机性能不能降低(例如:该用麦汁泵的不能用因料泵,该变频的不能因价格就要省去,发酵罐带充气装置,呼吸阀等)

如果您正在考察啤酒设备项目,欢迎到厂实地考察,合作共赢,共酿未来!