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精酿啤酒设备制造服务商
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精酿啤酒将成为餐饮行业必争之地 精酿啤酒每年保持50%到60%的增长，去年进口达到44亿，是增速最快的品类，这些数据意味着，国内的精酿啤酒市场也从萌芽变为席卷姿态，并酝酿着一场市场爆发。 目前，中国啤酒市场五大啤酒集团的市场占有率已经超过70%。然而，低成本的价格战成为市场竞争的主线，各家的啤酒口味同质化严重，这样的品质显然已无法满足现代人挑剔的口味。 前国内精酿啤酒设备......
啤酒设备耕刀类型 耕刀是在啤酒设备的过滤槽，主要是用于搅拌麦汁使用，不同类型的耕刀用于不同大小的设备中， 在选择啤酒设备时您对耕刀了解多少呢，耕刀主要影响过滤的效果，今天豪鲁啤酒设备生产厂家给大家分享一下常见的几种耕刀的类型。 1000 升及更小的过滤槽，正常投料量 2）类型二：可升降，之字形耕刀，两侧刮糟板，脱钩挂钩，底部出糟门，自动排糟 还有一种耕刀......
影响酿造精酿啤酒品质好坏的秘密--竟是麦芽 老生常谈精酿啤酒的原料有四种：水、麦芽、酒花、酵母，其中麦芽称之为“啤酒的骨架”，可想而知它的重要性。麦芽的种类: 基础麦芽顾名思义是构成麦芽配方的基石，通常以最大比例被使用，基础麦芽也是麦汁中糖类的主要提供者。 麦芽的选择： 1、外观 外观的好坏直接影响着啤酒的色泽、清亮透明程度，甚至于影响着啤酒的口味。它......
酿造精酿啤酒酒花添加量怎么控制？ 啤酒设备生产厂家我们先来简单了解一下煮沸过程和煮沸强度: • 酒花添加量的计算 •啤酒苦味质的高低取决于啤酒类型和品种。 •BU 苦味值（）苦味物质啤酒。 煮沸锅中酒花添加量的计算方法实例 •设：锥形发酵罐工艺的酒花的利用率= 25%； •生产啤酒的苦味质= 20EBC单位； •酒花分两次添加： ......
商酿啤酒设备分为哪几种？ 现在有很多老板转型为商业酿酒，但是在购买商酿啤酒设备的时候总是听到设备厂商的销售人员不断提到“两器”、“三器”、“四器”……，再加上销售人员嘴中不断蹦出的糖化锅、煮沸锅、过滤槽、沉淀槽……，小伙伴脑袋中一头浆糊。 今天小编从两个角度给大家分享商酿设备到底分为哪几种？重点介绍一下糖化设备的组合形式，因为一套设备主要的构成部......
300L小型自酿啤酒设备---厂家全面解析配置清单 自酿啤酒设备指的是日产量，我们今天来看一下的设备的具体配置是什么样的？ ...